フォードはコーヒーから車を作る技術を開発している。大手自動車メーカーであるフォードはマクドナルドの古い廃棄扱いのコーヒー豆から成分を取り出し、それをバイオプラスチックに変えるという。これはフォードのSDGs的な取り組みの一環だ。フォードはマク…

豆レスコーヒーのAtomo コーヒー豆生産の近未来：気候変動という危機 模倣コーヒーだけじゃない：好みのコーヒーにチューニング ベンチマークはビヨンドミート 人工肉市場との違い Closedなテスト期間中、本当に成立するかは未知数 豆レスコーヒーのAtomo コ…